文蔵ラーメンの人々
文蔵ラーメンは2002年、妻の定年退職後に始めた食堂です。なんでも手づくりすることが好きな妻と、多才でなんでも作れてしまう夫とで切り盛りしています。
営業時間内は地元清見町内の主婦仲間が手伝いに来てくれて店内はとても賑やかになります。
私たちが住む”飛騨清見”とは
岐阜県大野郡にあった「清見村」が2005年2月1日に大野郡内の白川村を除いた1町6村および吉城郡の2町村とともに高山市へ編入され「高山市清見町」となりました。
標高1100メートルを超える西ウレ峠までの標高差が豊かな植生とだんだんと訪れる季節をゆっくりと楽しませてくれる土地です。
新緑や紅葉など、美しい景色の中ドライブが楽しめる「飛騨美濃せせらぎ街道」をはじめ、森に囲まれたおしゃれなレストランやカフェが点在しています。